Melchus Schinkenspeck (500g)
18,90 € inkl. MwSt.
Dieser kräftig aromatische Schinkenspeck zergeht dank
perfekter Reifung auf der Zunge und hinterlässt ein
nachhaltiges Geschmackserlebnis!
Unser Produkt
Unser Schinkenspeck von AUSSEN eine natürlich frische Oberfläche mit dunkel durchwachsenem Körper.
Beim GERUCH erkennt man sofort den Buchenholzrauch mit markantem Wacholder und Lorbeer, mild säuerlich, zart zitronig.
Im MUNDGEFÜHL ist er zart leicht schmelzend, seidig weich auf der Zunge, samtig am Gaumen.
Beim LEITGESCHMACK ist er durch das räuchern mit Buchenholz und würzen mit Wacholder, raucharomatisch, leicht herb und hat eine salzmildernen Gewürzbogen.
Zutaten:
Rohpökelwaren.
Zutaten: Zutaten: Schweinefleisch, Speise-Meersalz jodiert (Meersalz, Kaliumjodat,
Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Zucker, Gewürze (mit SELLERIE, SENF), Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel:
Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Rauch.
Herkunft:
- Geboren in Österreich
- Aufgezogen in Österreich
- Geschlachtet in Österreich
Lagerung:
- Gekühlt lagern bei 2-6°C
Auszeichnungen:
- Genusskrone Sieger 2018/19
- Speckkaiser Sieger 2014, 2015, 2021
| Gewicht | 0,500 kg |
|---|---|
| Gewicht | 150 g im Ganzen |
