Boston Butt vom Schwein (5 kg)
224,50 € inkl. MwSt.
Für Ihre Grillsaison nur das beste Fleisch. Grillen Sie
mit unserem Fleisch und Sie werden den Unterschied
schmecken! Vakuumverpackt.
Verfügbarkeit: Vorrätig
Frischfleisch vom gentechnikfrei gefütterten Tullnerfelderschwein direkt von unserer Landwirtschaft. Der Boston Butt ist ein idealer Schnitt für BBQ, da er aus der Schweineschulter und dem Schopf besteht, durch langsames Garen wird er besonders zart und saftig.
- Geboren in Österreich
- Aufgezogen in Österreich
- Geschlachtet in Österreich
- Gekühlt lagern bei 2-4°C
- Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen
Lege das gewürzte Boston Butt auf die indirekte Zone des Grills, um es langsam zu garen. Die Temperatur sollte konstant niedrig bleiben, damit das Fleisch zart wird und die Aromen entwickeln kann. Für ein typisches BBQ-Ergebnis lässt du das Fleisch 10-12 Stunden garen, bis es eine Kerntemperatur von etwa 94°C erreicht. Du kannst das Fleisch alle 45 Minuten bis Stunde mit einer Mischung aus Apfelessig und Wasser besprühen, um es feucht zu halten und die BBQ-Aromen zu verstärken.
Nach dem Grillen solltest du das Pulled Pork für etwa 20-30 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte setzen können. Dann kannst du es mit zwei Gabeln auseinanderziehen und nach Belieben mit BBQ-Sauce vermengen. So erhältst du zartes, saftiges Pulled Pork, das perfekt für Sandwiches, Wraps oder als BBQ-Hauptgericht geeignet ist.
Versand:
Bitte beachten Sie, dass wir in Wochen mit Feiertagen keine Produkte versenden. Falls Sie dennoch bestellen, wird Ihr Paket eine Woche später geliefert.
Die Produkte unserer Vorratspakete werden wöchentlich frisch für Sie zusammengestellt, um die beste Qualität und Frische für Sie und Ihre Familie zu sicher zu stellen.
Unsere Produkte werden am Mittwoch oder Donnerstag versendet und sind spätestens am Freitag frisch und gekühlt bei Ihnen zu Hause.
Die Lieferung erfolgt innerhalb von 5 bis 11 Werktagen bei Ihnen zu Hause.
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